BLOCK BOUTIQUE BAR
Ichigo Ichie 一期一会
Non c’è una seconda occasione per una buona prima impressione.
Siamo a Pozzuoli, ai piedi del Rione Terra. Uniamo natura e mixology in cocktail stagionali e creativi, nati da materie prime locali e lavorati con rispetto nel nostro laboratorio.
La drinklist cambia ogni 4–6 mesi, ogni drink è un viaggio tra gusto, arte e narrazione.
Siamo fieramente zero waste e plastic free: valorizziamo ogni ingrediente, riduciamo gli sprechi e rinunciamo alla plastica senza compromessi.
Completano l’esperienza una bottigliera ricercata, tra classici e rarità, e una selezione di vini e bollicine.
Sorsi consapevoli: il nostro brindisi alla sostenibilità
Al Block ci piace pensare che anche un cocktail possa avere dei valori. Per questo, dietro ogni drink non ci sono solo ricette studiate al millimetro, ma anche scelte consapevoli: ingredienti riutilizzati, bucce che diventano garnish, infusi homemade nati da ciò che normalmente finirebbe nel bidone. È la nostra idea di zero waste: più creatività, meno sprechi. Ma non ci fermiamo qui. Abbiamo scelto di collaborare con produttori che la pensano come noi: realtà che riducono imballaggi, lavorano in modo responsabile e reinvestono parte dei loro proventi in progetti di riforestazione. Sì, ci sono aziende là fuori che mentre tu sorseggi, piantano alberi. E noi le adoriamo. Insomma, qui al Block si beve bene, si pensa meglio e si dà una mano al pianeta — una bottiglia alla volta, senza prendersi troppo sul serio.